Nâng tầm giá trị nông sản Việt: Từ xuất khẩu sản lượng đến chuỗi cung ứng

Trước yêu cầu ngày càng khắt khe từ các thị trường quốc tế, ngành nông nghiệp Việt Nam đang chuyển mạnh từ xuất khẩu sản lượng sang xuất khẩu giá trị, hướng tới xây dựng chuỗi cung ứng minh bạch, bền vững và có sức cạnh tranh cao hơn. Trong khuôn khổ chuỗi sự kiện “Kết nối chuỗi cung ứng hàng hóa quốc tế” – Viet Nam International Sourcing 2026 diễn ra từ ngày 3-5/9 tại Thành phố Hồ Chí Minh, hội thảo “Nâng tầm giá trị nông sản và thực phẩm trong chuỗi cung ứng bền vững” đã tạo diễn đàn để cơ quan quản lý, doanh nghiệp trong nước và quốc tế trao đổi về cơ hội, thách thức và hướng hợp tác trong chuỗi cung ứng nông sản toàn cầu.

Theo Bộ Công Thương, nông, thủy sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong nền kinh tế với kim ngạch xuất khẩu hàng chục tỷ USD mỗi năm. Việt Nam hiện là một trong những quốc gia xuất khẩu hàng đầu thế giới về gạo, cà phê, hạt điều, hồ tiêu và thủy sản. Tuy nhiên, thị trường quốc tế đang đặt ra những yêu cầu ngày càng cao về chất lượng, an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và phát triển bền vững. Các quy định như tiêu chuẩn kiểm dịch động thực vật, Quy định chống phá rừng của EU (EUDR), Cơ chế điều chỉnh carbon biên giới (CBAM) hay quy định chống khai thác thủy sản bất hợp pháp (IUU) đang trở thành những điều kiện quan trọng để hàng hóa tiếp cận các thị trường lớn. Trong bối cảnh đó, doanh nghiệp Việt Nam cần kiểm soát toàn bộ chuỗi giá trị từ vùng nguyên liệu, sản xuất, thu hoạch, chế biến, bảo quản đến logistics và phân phối. Việc bảo đảm chất lượng, an toàn thực phẩm và minh bạch nguồn gốc không chỉ nhằm đáp ứng yêu cầu thị trường mà còn là nền tảng để nâng cao giá trị và uy tín của nông sản Việt.

Cùng với việc nâng cao chất lượng, đa dạng hóa thị trường xuất khẩu được xem là giải pháp quan trọng nhằm giảm phụ thuộc vào một số thị trường truyền thống. Trung Đông đang nổi lên là khu vực có nhiều tiềm năng khi nhu cầu nhập khẩu nông sản, thực phẩm chất lượng cao ngày càng tăng. Các tập đoàn phân phối tại UAE cũng đánh giá cao năng lực cung ứng của doanh nghiệp Việt Nam và đưa ra nhiều khuyến nghị để hàng hóa Việt tiếp cận hiệu quả hơn hệ thống phân phối trong khu vực. Đông Nam Á cũng được đánh giá còn nhiều dư địa tăng trưởng. Các nhà phân phối lớn cho rằng nông sản, thực phẩm Việt Nam có cơ hội mở rộng thị phần nếu doanh nghiệp nâng cao năng lực cạnh tranh, đáp ứng tốt yêu cầu của từng thị trường và xây dựng chiến lược phát triển dài hạn.

Theo số liệu của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, năm 2025 kim ngạch xuất khẩu nhóm hàng nông, thủy sản đạt 41,27 tỷ USD, tăng 16,1% so với năm 2024. Trong 8 tháng năm 2026, kim ngạch xuất khẩu nhóm hàng này tiếp tục đạt gần 49,31 tỷ USD, tăng 7% so với cùng kỳ.

Những kết quả trên cho thấy dư địa của nông sản Việt trên thị trường quốc tế vẫn còn lớn. Tuy nhiên, để tham gia sâu hơn vào chuỗi cung ứng toàn cầu, doanh nghiệp cần tiếp tục đầu tư vào chế biến sâu, xây dựng thương hiệu, minh bạch nguồn gốc, đáp ứng tiêu chuẩn xanh và chủ động đa dạng hóa thị trường. Khi đó, các yêu cầu khắt khe từ thị trường quốc tế sẽ không chỉ là rào cản mà còn trở thành động lực để nông sản Việt nâng cao giá trị và vị thế.

Theo định hướng phát triển nông sản bền vững, BABACO tập trung xây dựng chuỗi giá trị dựa trên minh bạch nguồn gốc, kiểm soát chất lượng và nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp Việt Nam. Việc chú trọng vùng nguyên liệu, quy trình sản xuất, chế biến và truy xuất nguồn gốc là cơ sở để các sản phẩm đáp ứng tốt hơn yêu cầu của thị trường trong nước và quốc tế, đồng thời góp phần đưa nông sản Việt từ xuất khẩu nguyên liệu sang những sản phẩm có giá trị gia tăng cao hơn.

Nguồn : Báo VietNamplus